Plantes et fleurs mellifères incontournables pour votre jardin

Que mettre dans son jardin pour attirer les abeilles et leur faire plaisir ? Comment savoir si les ruches ont assez de nourriture ? Classées par saison, je vais vous expliquer pourquoi ces fleurs et ces arbres sont des incontournables en apiculture. Elles aident les abeilles en produisant du pollen, mais nous sommes aussi intéressés par le nectar! Rappelez vous, pour faire du miel nous avons besoin de pollen et de nectar.

Les fleurs d'hiver

L'hellebore

Aussi appelée rose de Noël (vous pouvez lire mon article plus détaillée ici) l’héllebore (helleborus), en plus d’être belle, fleurie en hiver et résiste au froid. Plusieurs sortes existent aux multiples coloris. Plante vivace, il faudra la planter idéalement en automne. Grâce à elle, les abeilles ont accès a du pollen et à du nectar en période où les fleurs sont rares. Plus elles seront proches des ruches, plus les abeilles pourront s’y arrêter sans risquer de mourir de froid à la sortie de l’hiver. L’hellébore peut sécréter du nectar pendant 20 jours (sur ses 75 jours de floraison au maximum) et libère du pollen même à de basses températures (5°C environ). On peut la sentir même sous une couche de neige!

Le noisetier

En plus de produire des noisettes pour les rongeurs (j’adore les écureuils pour info!) le noisetier (corylus) produit du pollen en grande quantité au mois de février. Comme sa reproduction nécessite des plantes femelles et mâles, ils sont en nombre et permettent d’avoir un garde manger au même endroit. Pensez donc à en planter plusieurs pour qu’ils se reproduisent et vous donnent de belles noisettes! Bienfait non négligeable : il offre de belles ombres en été grâce à ses feuilles épaisses.

Au printemps : ravitaillement après l'hiver

Le prunellier

Si lors d’une ballade en avril vous entendez des bourdonnements d’abeilles par centaines, c’est surement que vous vous trouvez proche d’un prunellier. Egalement appelé épine noire, il est riche en nectar et en pollen et fleurit quand la nature alentour commence à peine sa sortie d’hiver.

Le colza

La fleur jaune du colza attire les abeilles dès le mois d’avril. Le miel de colza cristallise plus et rapidement que d’autres miels en raison de sa forte teneur en glucose et fructose. Vous pouvez le trouver parfois sous la dénomination de miel de printemps, dans une version poly florale. Sans le savoir, mon tout premier miel était du miel de colza. J’ai réalisé après coup, en voyant qu’il avait cristallisé en seulement quelques jours, que mes ruches étaient près d’un champ..! Si vos ruches sont près d’un champ de colza, soyez rassurés pour votre sortie d’hiver : elles seront bien nourries ! Attention toutefois à l’extraction du miel : ne tardez pas une fois que la miellée est terminée. Votre miel pourrait cristalliser et durcir dans les alvéoles le rendant impossible à extraire. Si c’est votre cas, vous avez 3 options :

Utiliser les cadres pour nourrir et renforcer une autre ruche
Mettre vos cadres dans un endroit chaud (40°C) ou proche d’une source de chaleur pour tenter une extraction. Attention cependant, la cire d’abeille peut commencer à fondre vers 60°C et vous perdez les propriété du miel si vous le chauffez de trop.
Conservez les cadres au congélateur et donnez leur pour la période hivernale.

L'acacia

L’acacia (faux-acacia robinier) de la famille des fabacées est un grand arbre pouvant mesurer 30 mètres qui fleurit entre mai et juin. Avec ses grappes blanches très parfumées on peut d’ailleurs faire des beignets. Le robinier ne produit du nectar de façon abondante qu’à 20°C (en période des Saints de glace) et ne résiste pas aux orages printaniers ce qui le rend fragile. Il est difficile d’avoir du miel d’acacia chaque année de façon régulière. Le nectar de fleurs de robinier est très riche avec 34 et 59 % de sucre. Le miel d’acacia est en réalité du miel de robinier. Planter cet arbre dans votre jardin vous apportera également de l’ombre et vous pourrez faire des beignets d’acacia !

Le tilleul

Avec ses feuilles en forme de cœur et ses fleurs délicates, le tilleul joue un rôle écologique crucial en abritant une diversité d’insectes et en fournissant un nectar abondant pour nos abeilles. Il est en fleur juste après l’acacia et tout comme lui, récolter son miel dépendra de la météo.

Petit plus, vous pourrez vous faire de bonnes infusions faites maison :

Sécher les fleurs de tilleul
Dans un bol, mettez environ 2 cuillères à café de fleurs dans votre tasse et y mettre de l’eau bouillante
Laisser infuser 10 minutes environ à couvert (afin de mieux libérer les arômes)
Filter et déguster! On pourra y ajouter du miel pour une note sucrée!

Les arbres fruitiers

Les abeilles apprécient les framboisiers, les groseillers, les cerisiers, les pommiers, les pruniers, les fleurs de ronces (comme les muriers). Vous pouvez en planter sans modération! En plus d’être mellifères, ces arbres vous apporteront plein de fruits!

Floraison en été

N’hésitez pas à combiner jardinage et potager! Les abeilles apprécient les fleurs de courges, les fleurs de tomate et la bourrache officinale, qui elle les attirera davantage dans votre potager.

La lavande est reine

Lavandula angustifolia est l’espèce la plus présente, surtout en Provence. Il y a aussi la lavandin idéale pour les huiles essentielles. La lavande fleurit en mai, d’autres espèces peuvent fleurir en juillet.
Vous pouvez tout aussi bien planter une autre espèce : la lavande d’Aghanistan, très résistante aux conditions climatiques difficiles et qui fleurira légèrement plus tard que sa cousine. J’ai personnellement les deux dans mon jardin et elles se relaient en floraison, j’ai ainsi de quoi nourrir mes abeilles quelques semaines!
C’est incontestablement la plante n°1 à avoir dans son jardin, elle est belle, sent bon, et est utile aux abeilles, bourdon, papillons et d’autres insectes. Vous pouvez la faire pousser directement dans le sol ou en jardinière, pratique !

Le tournesol

Les fleurs de tournesol produisent du nectar et du pollen, ce qui en fait une source de nourriture pour les abeilles et autres pollinisateurs. Leur grande taille facilite l’accès aux abeilles. Privilégiez les tournesols à tige simple, qui sont très mellifères, avec leurs pétales jaunes vifs et leurs disques centraux visibles.

La phacélie n'est pas une mauvaise herbe !

La phacélie (Phacelia tanacetifolia) émerge comme une star du jardin, alliant beauté et utilité. Avec ses grappes de fleurs bleues-violettes en forme de clochettes, cette plante annuelle attire instantanément l’attention. Cependant, son charme va au-delà de son esthétique. En tant que plante mellifère, la phacélie nourrit les abeilles et autres pollinisateurs avec son nectar abondant, contribuant ainsi à la préservation de la biodiversité.
Sa croissance rapide et sa capacité à améliorer la qualité du sol en font un atout pour les jardiniers et les agriculteurs. Utilisée comme engrais vert, la phacélie aide à empêcher l’érosion du sol tout en fixant l’azote atmosphérique dans le sol, favorisant ainsi la santé des plantes environnantes.
Facile à cultiver et peu exigeante en entretien, la phacélie s’adapte à différents types de sols et préfère une exposition ensoleillée. En intégrant cette plante polyvalente à votre jardin, vous enrichissez votre environnement tout en soutenant la nature et en récoltant les bienfaits de sa présence.

Fleurs d'automne : cruciales pour préparer l'hiver

Le lierre (hedera helix)

Bien que le lierre soit souvent perçu comme une plante grimpante, ses petites fleurs verdâtres et nectarifères apparaissent en grappes à la fin de l’été et au début de l’automne notamment en Alsace. Elles fournissent une source vitale de nourriture pour les abeilles et autres pollinisateurs lorsque d’autres sources de nectar se font rares.
Le nectar de lierre est souvent constitué d’environ 30 à 35% de glucose et de 40 à 45% de fructose, avec de petites quantités d’autres sucres et composés.

L'aster, une étoile automnale

Pour une touche de couleur aux jardins en fin de saison, l’aster est idéale car c’est une plante vivace (ce qui signifie qu’elles reviennent chaque année sans avoir besoin d’être replantées) qui éclot à l’automne. Ses pétales délicats se regroupent en corolles étoilées, offrant une palette de couleurs allant du blanc au violet profond. En tant que plante mellifère, l’aster joue un rôle vital en attirant les abeilles et autres pollinisateurs, offrant une source essentielle de nourriture avant l’arrivée de l’hiver.
La polyvalence des asters est tout aussi captivante. Utilisés en massifs, en bordures ou dans des bouquets automnaux, ils apportent une touche de couleur et d’élégance à chaque coin du jardin.

Agir pour les abeilles

Chaque saison offre des opportunités pour soutenir les abeilles. En fournissant des fleurs précoces au printemps, des abondances estivales et des réserves automnales, nous créons un environnement où les abeilles peuvent prospérer. Cela va au-delà de la simple alimentation, car leur bien-être impacte directement la biodiversité et la chaîne alimentaire. Pensons également aux autres insectes, diversifiez vos plantes et vous ferez plusieurs heureux !

Créer un jardin accueillant pour les abeilles est un acte de participation à la préservation de la nature. En cultivant une gamme de fleurs adaptées à chaque saison, vous participez activement à la préservation de l’écosystème et à la pérennité des abeilles qui, en retour, nous offrent le fruit de leur travail.