Des légumes aux saveurs sucrées acidulées pour égayer votre apéritif
Les légumes apéro sont le choix idéal pour égayer vos moments de convivialité en famille ou entre amis. Je suis fière de vous offrir une alternative saine et délicieuse aux collations habituelles, salut les cacahuètes !
Ce qui rend mes légumes pour apéritif si spéciaux, c’est le processus de fabrication artisanale. Chaque légume est lavé, découpé et mariné à la main avec des épices et une pointe de miel. Le rendu est super avec un côté acidulé grâce au vinaigre alsacien et le sucré combiné au curry.
J’essaye au possible de choisir des légumes de mon jardin ou de producteurs locaux. Le vinaigre que j’utilise est de la marque alsacienne Melfor
Sans conservateurs ni additifs artificiels, les pots de légumes pour apéritif sont une option saine et gourmande pour satisfaire vos papilles sans culpabilité. Que vous les dégustiez seuls ou en accompagnement d’autres plats (ça va même avec la raclette!), les légumes apéro sont la touche parfaite pour toute occasion.
Vous pouvez aussi réaliser la recette vous-même, c’est par >ici< !
Le petit côté éco-responsable
J’essaye d’utiliser au maximum mes propres légumes, cultivés avec amour dans mon potager. Sinon je vais chez des producteurs locaux, au possible proches de chez moi..
Je réutilise des pots de confitures ou de condiments pour faire mes bocaux que je stérilise bien évidemment.
Ensemble, recyclons, chaque petit geste compte! N’hésitez pas à me rendre vos bocaux après consommation!
